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딸기향 너겟 초콜렛 (200g,500g,1kg,5kg) / 딸기코팅초콜릿
판매가   3,300 원
원산지 말레이시아 
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제품명 : 컴파운드 딸기 초콜릿(딸기향)

제품유형 :당류가공품

중량 : 100g,500g,1kg,5kg

원산지 :말레이시아

원료명 : 설탕,식물성지(팜핵),우유고형분,레시틴(유화제),바닐린,딸기향(0.30%)

보관방법 :상온보관(온도:20~25C 습도 60%이하추천)

사용용도 :빼빼로,초콜릿

특징:
- 설탕성분이 많이 포함되어서 잘 안녹는 경우가 있습니다. 이경우엔 코팅화이트초콜릿을 조금 넣어주시면 잘녹습니다. 

- 초콜릿중탕의 적정온도는 45~55도입니다.
너무 끓는물위에서 중탕을 하게 되면 초콜릿이 오히려 녹지 않습니다.
꼭 참고하시구요 초콜릿이 해당온도에서 녹여도 원하는 물성이 잡히지않을때는 올리브유나 식용유를 한방울씩 넣어 저으면서 물성을 잡아 주셔도 됩니다.
 
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2 재입고 장한림 2018/11/17 3290
 
1 Re: 재입고 2018/11/18 3264
 
 
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