타르트 레시피입니다.






중탕된 초콜릿을 타르트에 넣어주세요.
중탕 법은 초보레시피에 [템퍼링 완전 정복]을 이용해주세요.






초콜릿을 짜넣긴 했는데 크기가 너무 커서 어떻게 할까 고민을 많이 했어요.
그래서 이번에 새로 나온 하트 틀로 카푸치노에 하트모양 넣는것 처럼 하면
어떨가 싶어서 시작 한 레시피 입니다.







다행이도 하트 모양틀이 타르트에 꼭 맞더군요.
자루분당체로 데코스노우를 뿌려주었습니다.

체가 없다면 손으로 살살 뿌려도 될것 같아요.







엇~~~ 아~~~ 음~~~~

이쁜가?





다시 화이트 초콜릿을 넣고 시도하기로 했습니다.







복분자 가루를 뿌려봤습니다.







엇~~~ 아~~~ 음~~~~

이쁜가?






다시!!! 녹차 가루를 뿌려봤습니다.







엇~~~ 아~~~ 음~~~~

이게 뭐야ㅜ,.ㅜ
생각 만큼 이쁘게 나오질 않더군요.

그냥 포기하려다가 타르트가 너무 아까워서 초코펜을 들었어요.






갑자기 커피가 너무 먹고 싶어서 커피 모양을 그려줬어요.

손 떨림 주의 하시구요.
가루위에 그리실땐 잘안 그려 지니 주의하셔야 해요.






녹차 가루 보니까 나무가 생각나서 하나 그려줬어요.








이렇게 뭐좀 그려주니까 그래도 모양이 좀 나는것 같더군요.

다음은 가나슈를 조그마한 타르트에 넣어 보기로 했어요




피스타치오를 잘게 부셔주세요.

맛도 있고 색깔도 녹색이어서 데코하기에 좋아요.






가나슈는 50도 정도의 물에서 녹이시구요.
꺼내서 손으로 바로 잡지 마세요.

저처럼 손데어요.^^;

수건으로 잡고 잘 녹았는지 꾹꾹 만져주세요.






잘녹은 가나슈를 타르트 위에 짜주세요.

위에 보이는 타르트는 타르트(소)입니다.






가나슈가 적당히 굳었을때 건조크린베리를 하나 퐁당~
그리고, 피스타치오를 살살 뿌려주세요.









크린베리 정말 맛있어요.
가나슈도 맛있구요.
피스타치오도 맛있구.

다 맛있어요:)










이렇게 만들고 보니까.
그래도 썩 괜찮게 만든것 같아요.

흐믓~~~



피크닉 상자에 담아봤어요.
hand made스티커 잘 어울리지요.









안에 타르트큰거 4개 작은거 8개 충분히 들어가요.

피크닉상자는 속이 보이지 않아서 좀 답답할수도 있어서 투명케이스 용기에 담아봤어요.






투명용기엔 투명 스티커 제법 잘어울이네요.^^






요기엔 타르트 큰거 2개하구, 작은거 8개 딱 들어가는 사이즈에요.