마카롱믹스500g,5kg (마카롱40개분량만들수있는 양)

원산지 : 프랑스

 원료명:백설탕,아몬드분말29%난백분말,유화제,식물성유지,포도당,탈지분유등

준비물::::마카롱500g, 물55도 100g ,푸드칼라 또는 아이싱칼라, 짤주머니, 오븐,

 휘핑기.깍지 (원형깍지1cm정도)

 준비된 재료 마카롱믹스에 물을 넣고 고속으로 3분간 휘핑(휘핑기사용시)

 색상을 내려면 푸드칼라나 아이싱칼라를 조금씩 넣어주면서 색상을 봐주세요...

 쿠키팬에 실리콘페이퍼나 유산지등을 깔고 짤주머니에 깍지를 끼워서 반죽을 넣고

  조금씩 짜줍니다... 

 오븐에서 135도에서 13~14분간 굽는다.

 완전히 식으면 샌드크림을 2-3g씩 짜서 포갠다..

 마카롱완성 ~