연유쿠키

재료

버터80g, 연유160g, 우유5g, 박력분270g




실온에두어 말랑해진 버터를 거품기로 살짝 풀어주세요.






연유와 우유를 넣고 섞어주세요.






박력분을 넣고 주걱으로 섞어주세요.

반죽은 한덩이로 뭉쳐주고.

비닐에 넣어 1시간정도 휴지시켜주세요.

*저처럼 백련초반죽도 만들고 싶으신분은 박력분을 섞기전에 버터반죽을 정확히 두개로 나누어

한쪽에는 박력분140g을 다른한쪽에는 박력분130g+백련초가루1T를 넣고 섞어주세요.

휴지가 끝난 반죽은 밀대로 두께 5mm정도로 밀어주세요.






원하시는 쿠키커터로 모양을 내주세요.






찍어낸 반죽은 쿠키팬에 가지런히 팬닝해주세요.






팬닝이 끝나면

170도로 예열된 오븐에 10분정도 구워주세요.






백련초가루를 섞어준 핑크쿠키가 이쁘지요.:-)

백련초코알라~>_<

동물들과 별, 하트들.. 너무 이쁘지 않나요? ㅎㅎ

아웅~ 이래서 찍는쿠키가 넘넘 좋아요>_<






넘넘 이쁜 쿠키들이지요..^^

아이들이 참 좋아하겠어요.







같은온도에서 12분정도 구워주면 색은 노르스름하지만 바삭거리고,

저처럼 10분정도 구워주면 뽀얗고 약간 부드러운 쿠키가 만들어져요~

저는 아기들이 먹을꺼라 부드럽게 만들어봤답니다,
요 탄둥이는 시간조절을 못해서..ㅠ,ㅠ