펀펀홈베이킹 [(레시피)-쉘 빼빼로만들기]

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(레시피)-쉘 빼빼로만들기

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가나슈를 적당히 녹여서 쉘안에 3/2를 짜넣습니다.

주의하실 점은 가나슈를 충분히 식힌다음 넣으셔야 해요.
안그러면, 쉘에 구멍이 생깁니다.

가나슈가 적당히 굳으면 빼빼로 스틱을 꽂아 주세요.

쉘에 가나슈를 너무 많이 넣으시면 보시는것과 같이 흘러넘쳐요. 주의하세요.^^

중탕된 코팅화이트 초콜릿을 준비하시구요.

중탕된 코팅화이트 초콜릿에 쉘을 담가서 초콜릿을 입혀주세요.

주의 하실점은 코팅 화이트 초콜릿을 충분히 식힌다음에 넣어
주셔야 해요. 안그러면 쉘이 녹아내립니다.

화이트 초콜릿이 어느정도 굳으면 퍼핑스타나 레인보우 등으로 데코 해주세요.^^

중탕된 딸기 초콜릿에 넣어서 코팅 해주세요.
딸기,메론,레몬 등을 이용하시면 되시구요.

셀본초콜릿은 설탕성분이 많아서 잘 안녹는 경우가 있는데요.
코팅 화이트 초콜릿을 조금 섞어서 넣어주시면 잘녹아요.

짜쟌~~ 완성 사진입니다.

셀본 멜론초콜릿으로 먼저 코팅하고, 식은 다음에
코팅 밀크 초콜릿에 살짝 찍어서 두톤으로 만들어 봤어요.

레인보우가 모든 초콜릿 색깔에 잘 어울리는 것같네요.

이번에 새로 나온 퍼핑스타 라는 데코재료인데요.
보기엔 저래도 입안에서 톡톡 튀는 재미가 있어서 좋아요.^^

다양한 쉘빼빼로 예시에요.^^

초콜릿이 충분히 굳어지면, 비닐과 리본으로 장식해 보아요.^^

이번에 새로 나온 빼빼로 상자에요.
저렇게 포장하면 10~14개 정도 넣을수 있는 사이즈 입니다.

손잡이는 리본으로 다시한번 마무리 해주는 센스~~~~!!

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